{"product_id":"migsa-camara-de-fermentacion-digital-fdm-800","title":"MIGSA Cámara de Fermentación Digital FDM-800","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMIGSA Cámara de Fermentación Digital FDM-800\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦\u003cstrong\u003e Entrega gratuita en CDMX y Área Metropolitana \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🚚 Envíos por cobrar a todo México\u003c\/strong\u003e (consulta costo) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e💸 Precio con IVA incluido \u003c\/strong\u003e(facturado)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🛠  Garantía de 1 año\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e 🔍 Consulta existencias antes de comprar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDescripción breve\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCámara de fermentación digital de gran formato con control preciso de temperatura y humedad, diseñada para panaderías, pastelerías y producciones de alto volumen. Su rack para 12 charolas de tamaño profesional (60 × 40 cm) y su motor ventilador garantizan una fermentación uniforme en cada nivel. El temporizador de hasta 90 horas permite programar procesos largos con total autonomía, mientras su construcción en acero inoxidable asegura higiene y durabilidad en entornos de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas clave\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e Cuerpo interior y exterior en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Rack para 12 charolas con separación de 7 cm entre sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharolas:\u003c\/strong\u003e 4 charolas de aluminio de 60 × 40 cm incluidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta:\u003c\/strong\u003e Con cristal e iluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMovilidad:\u003c\/strong\u003e 4 ruedas inferiores para fácil desplazamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemporizador:\u003c\/strong\u003e Programable de 0 a 90 horas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura: 30 °C a 50 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de humedad relativa: 0 a 99%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje \/ Frecuencia: 120 V \/ 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 1,500 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores (An × Pr × Al): 80 × 77 × 122 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 84.6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación uniforme:\u003c\/strong\u003e El motor ventilador distribuye calor y humedad de forma homogénea en todos los niveles para resultados consistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl total:\u003c\/strong\u003e Ajuste digital independiente de temperatura y humedad para adaptarse a cualquier tipo de masa o producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran capacidad:\u003c\/strong\u003e Charolas de 60 × 40 cm en rack de 12 niveles, ideal para producción continua y alto volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProgramación flexible:\u003c\/strong\u003e Temporizador de hasta 90 horas para fermentaciones largas sin necesidad de supervisión constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil movilidad:\u003c\/strong\u003e Las 4 ruedas inferiores permiten reposicionarlo dentro de la cocina sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil limpieza:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable de grado alimenticio en interior y exterior para mayor higiene y durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/6914\/7636\/files\/images_100x100.jpg?v=1764549146\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225825030388,"sku":null,"price":29406.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/6914\/7636\/files\/Disenosintitulo_56.png?v=1778796980","url":"https:\/\/innovacionelite.com\/products\/migsa-camara-de-fermentacion-digital-fdm-800","provider":"Innovacion Elite","version":"1.0","type":"link"}