CORIAT Freidora TURBO-20-3Q Master

CORIAT FreidoraTURBO-20-3Q Master

Descripción breve

La freidora a gas CORIAT TURBO-20-3Q Master está diseñada para cocinas profesionales de alto volumen que requieren mayor capacidad de aceite y recuperación térmica inmediata. Su tanque de gran capacidad, tres quemadores de alto rendimiento y sistema de zona fría permiten una fritura uniforme, segura y continua, optimizando el consumo de aceite y el desempeño operativo.

Características clave

• Alta capacidad de producción: tanque con capacidad de 20 a 23 litros de aceite.
  
• Recuperación térmica superior: tres quemadores de hierro fundido de alto desempeño.
  
• Mayor vida útil del aceite: zona fría que reduce la carbonización de residuos.
  
• Operación segura certificada: sistema completo de control y protección térmica CSA.
  
• Construcción sanitaria profesional: acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Freidora a gas comercial
  
• Material: Acero inoxidable
  
• Tanque: Acero inoxidable calibre 16
• Capacidad y dimensiones internas:
  Capacidad de aceite: 20 a 23 L
  Medidas interiores: frente 0.362 m × fondo 0.382 m × altura 0.210 m
• Sistema de fritura:
  Zona fría para prolongar la vida útil del aceite
  2 canastillas niqueladas ergonómicas con recubrimiento plástico aislante
  Medidas interiores por canastilla: frente 0.160 m × fondo 0.320 m × altura 0.140 m
  Parrilla sanitaria de alambrón niquelado
• Sistema de calentamiento:
  3 quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h c/u
  Termostato RX de acción instantánea con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA
  Control automático high limit de protección térmica calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA
• Seguridad y control:
  Piloto continuo de acero inoxidable, certificado CSA
  Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA
  Regulador de presión de gas certificado CSA, convertible para Gas LP o Gas Natural
  Válvula de drenado de 1.25" de diámetro, paso completo
• Estructura:
  Patas sanitarias de acero inoxidable ajustables
• Dimensiones exteriores:
  Frente: 0.406 m
  Fondo: 0.788 m
  Altura: 1.125 – 1.155 m
  Altura de trabajo: 0.875 – 0.905 m
• Peso: 72 kg
• Certificaciones:
  ANSI Z83.11-2016
  CSA 1.8-2016
  NSF/ANSI 4-2016

Beneficios

• Producción continua de alto volumen: mayor capacidad y recuperación inmediata de calor.
  
• Ahorro operativo: menor degradación del aceite gracias a la zona fría.
  
• Seguridad operativa: sistemas de protección térmica y de gas certificados.
  
• Fácil mantenimiento: drenado de paso completo y diseño sanitario.
  
• Flexibilidad de instalación: compatible con Gas LP y Gas Natural.

Información importante

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