MIGSA Horno Eléctrico de Convección con Vapor y Resistencia Superior EN-30A — (220 V)

MIGSA Horno Eléctrico de Convección con Vapor y Resistencia Superior EN-30A — (220 V)

Descripción breve

El horno de convección EN-30A es un equipo profesional diseñado para ofrecer resultados superiores en panadería, repostería y cocina caliente. Su sistema de vapor integrado, resistencia superior y potente circulación de aire permiten cocciones más rápidas, uniformes y con acabados perfectos, además de una estructura totalmente en acero inoxidable ideal para trabajo intensivo.

Características clave

• Construcción completa en acero inoxidable: durabilidad excepcional y fácil limpieza.
• Puerta abatible con doble cristal templado: menor pérdida de calor y visibilidad clara del interior.
• Temperatura de 0 a 300 °C: ideal para panadería, repostería, rosticería ligera y regeneración.
• Un motor ventilador: distribución uniforme del calor en todas las bandejas.
• Resistencia superior: perfecta para gratinados y acabados dorados.
• Sistema de vapor integrado: bomba de agua profesional para inyección de vapor, ideal para panes artesanales.
• Reloj de tiempo: control preciso de las cocciones.
• Iluminación interna + foco piloto: supervisión clara del proceso.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Horno eléctrico de convección con vapor
• Material: Acero inoxidable interior/exterior
• Temperatura: 0–300 °C
• Niveles: 4 niveles
• Incluye: Charolas de 45 × 33 cm
• Ventilación: 1 motor ventilador
• Funciones especiales: Vapor por bomba + resistencia superior
• Controles: Temperatura + temporizador
• Potencia: 3.2 kW + 2.0 kW
• Voltaje: 220 V / 60 Hz
• Peso: 38 kg
• Medidas interiores: 46 × 42 × 35 cm
• Medidas exteriores: 59.5 × 53 × 57 cm

Beneficios

• Resultados profesionales en panadería: vapor integrado para panes más altos, crujientes y brillantes.
• Mayor versatilidad culinaria: gratinados perfectos gracias a la resistencia superior.
• Cocción uniforme nivel por nivel: ideal para producción constante y de alta calidad.
• Perfecto para negocios con alta demanda: capacidad, potencia y estabilidad térmica.
• Diseño duradero y confiable: construido para jornadas intensas en cocinas profesionales.

Información importante

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