CORIAT Minichef Máster de Mesa

CORIAT Minichef Máster de Mesa

Descripción breve

El Minichef Máster de Mesa CORIAT es un equipo multifuncional de cocción diseñado para cocinas profesionales que requieren alta productividad en un formato compacto. Integra plancha, gratinador y quemadores abiertos, permitiendo preparar distintos platillos de manera simultánea. Su construcción en acero inoxidable y su potencia térmica lo convierten en una solución robusta y confiable para restaurantes, fondas, cocinas industriales y negocios de alto volumen.

Características clave

• Construcción en acero inoxidable: exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable para máxima durabilidad, higiene y fácil limpieza.
  
• Plancha de uso rudo: plancha de acero cold rolled de 3/4” de espesor que garantiza excelente retención y distribución del calor.
  
• Gratinador integrado: gratinador frontal que amplía las posibilidades de preparación y acabados profesionales.
  
• Quemadores abiertos de alto desempeño: quemadores octagonales de hierro fundido ideales para uso intensivo.
  
• Control seguro y preciso: válvulas de gas y flama piloto certificadas CSA para operación comercial confiable.
  
• Diseño compacto de mesa: ideal para cocinas con espacio limitado sin sacrificar capacidad de producción.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Estufa comercial multifuncional de mesa
  
• Material: Acero inoxidable
• Plancha:
  
• 1 plancha cold rolled steel de 3/4" de espesor
  
• Área útil: frente 0.504 m × fondo 0.560 m
  
• 1 gratinador de 0.435 m de frente
  
• 2 quemadores en “U” de acero inoxidable de 21,000 BTU/h c/u
  
• 2 pilotos individuales de acero inoxidable
• Quemadores abiertos:
  
• 4 quemadores octagonales sólidos de hierro fundido
  
• Potencia: 24,000 BTU/h c/u
  
• 2 parrillas superiores de hierro fundido sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304
  
• 4 pilotos individuales con cabeza tipo hongo
• Medidas exteriores (sin empaque):
  
• Frente: 1.200 m
  
• Fondo: 0.810 m
  
• Altura: 0.400 m
• Peso: 112 kg
  Gas: Incluye kit de espreas para conversión de GLP a Gas Natural

Beneficios

• Versatilidad en un solo equipo: plancha, gratinador y quemadores abiertos integrados.
  
• Alta capacidad de trabajo: potencia suficiente para operación continua en cocina profesional.
  
• Cocción uniforme y eficiente: materiales y quemadores diseñados para resultados consistentes.
  
• Ahorro de espacio: diseño de mesa ideal para cocinas compactas.
  
• Fácil limpieza y mantenimiento: charolas recolectoras que agilizan la limpieza diaria.

Información importante

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