CORIAT Multiple Máster de Mesa

CORIAT Multiple Máster de Mesa

Descripción breve

El CORIAT Multiple Máster de Mesa es un equipo de cocción multifuncional a gas diseñado para cocinas profesionales que requieren alta productividad en formato compacto de sobre mesa. Integra freidora, plancha con gratinador, asador y quemadores abiertos, permitiendo preparar distintos alimentos de manera simultánea con desempeño constante. Su construcción en acero inoxidable y componentes certificados garantizan durabilidad, seguridad y operación continua en entornos comerciales exigentes.

Características clave

• Equipo multifunción: freidora, plancha, gratinador, asador y quemadores abiertos en un solo módulo.
  
• Construcción en acero inoxidable: mayor resistencia, higiene y fácil limpieza.
  
• Alta potencia térmica: quemadores diseñados para trabajo intensivo.
  
• Asador profesional: parrilla reversible con piedra refractaria para cocción uniforme.
  
• Control seguro y preciso: válvulas y pilotos certificados CSA uso comercial.
  
• Formato de mesa: ideal para cocinas con limitación de espacio sin sacrificar capacidad.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Estufa multifuncional a gas comercial de mesa
  Material: Acero inoxidable
• Freidora:
  Tina A.Inox. con esquinas sanitarias
  Capacidad: 3 L
  Medidas interiores: frente 0.204 m × fondo 0.300 m × altura 0.150 m
  Canastilla niquelada con asa plastificada
  Quemador tubular A.Inox.: 17,600 Btu/h
  Piloto individual A.Inox.
  Válvula de gas y válvula de ajuste de flama piloto certificadas CSA
• Plancha y gratinador:
  Plancha cold rolled steel de 3/4" de espesor
  Área útil: frente 0.504 m × fondo 0.560 m
  Gratinador de 0.435 m de frente
  2 quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u
  2 pilotos individuales A.Inox.
  Charola para escurrimientos del gratinador
  Charola para recolección de grasa
• Asador:
  Parrilla reversible con capa de piedra refractaria
  Área útil: frente 0.290 m × fondo 0.350 m
  Quemador en “U” A.Inox.: 27,500 Btu/h GLP ó 30,000 Btu/h GN
  Piloto individual A.Inox.
  Válvula de gas y válvula de ajuste de flama piloto certificadas CSA
• Quemadores abiertos:
  4 quemadores octagonales sólidos de hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
  2 parrillas superiores de hierro fundido sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304
  4 pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo
  4 válvulas de gas certificadas CSA
  Charola para captar escurrimientos
• Características generales:
  Respaldo bajo fijo de 0.090 m
  8 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo
• Dimensiones exteriores:
  Frente: 1.710 m
  Fondo: 0.810 m
  Altura: 0.400 m
• Peso: 170 kg
• Tipo de gas: GLP / Gas Natural
  
• Incluye: kit de espreas para conversión de gas GLP a GN

Beneficios

• Alta productividad: permite preparar múltiples platillos de forma simultánea.
  
• Optimización del espacio: integra varias funciones en un solo equipo de mesa.
  
• Cocción uniforme y profesional: plancha de alto espesor y asador con piedra refractaria.
  
• Operación segura: componentes certificados para uso comercial continuo.
  
• Fácil mantenimiento: charolas de escurrimientos y grasa de fácil acceso.

Información importante

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