CORIAT Plancha Eléctrica CV-2-E Máster

CORIAT Plancha Eléctrica CV-2-E Máster

Descripción breve

La plancha eléctrica CORIAT CV-2-E Máster está diseñada para cocinas comerciales de alto desempeño que requieren control preciso de temperatura, cocción uniforme y operación continua. Su construcción en acero inoxidable y su plancha de acero cold rolled garantizan durabilidad, excelente transmisión térmica y facilidad de limpieza, siendo ideal para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

Características clave

• Construcción interior y exterior en acero inoxidable: resistencia, higiene y larga vida útil.
• Plancha de acero cold rolled: excelente retención y distribución del calor.
• Respaldo bajo fijo: protección contra salpicaduras sin interferir con la operación.
• Bandeja recolectora de grasa de gran capacidad: limpieza rápida y eficiente.
• Diseño robusto: ideal para uso comercial intensivo.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Plancha eléctrica comercial
  
• Material: Acero inoxidable
  
• Superficie de cocción: Acero cold rolled
  
• Área útil de plancha: 0.586 m (frente) × 0.560 m (fondo)
  
• Respaldo: Bajo fijo de 0.09 m
  
• Resistencias: 2 resistencias de 3,350 W cada una
  
• Potencia total: 6,700 W
  
• Termostatos: Ajustables de 50 °C a 300 °C, ubicados en el panel frontal
  
• Bandeja de grasa: Gran capacidad, de fácil acceso
  
• Dimensiones externas (Frente × Fondo × Alto): 0.59 × 0.81 × 0.42 m
  
• Peso: 75 kg
• Información eléctrica:
  Voltaje: 220 V
  Amperaje: 18 A por línea
  Frecuencia: 60 Hz
  Consumo: 6.7 kW/h
  Número de fases: 3

Beneficios

• Control térmico preciso: ideal para distintos tipos de cocción.
• Cocción uniforme: plancha de alto desempeño térmico.
• Alta capacidad de trabajo: diseñada para jornadas prolongadas.
• Mantenimiento sencillo: bandeja de grasa accesible y materiales sanitarios.

Información importante

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