CORIAT Plancha CV-3-E MASTER

CORIAT Plancha CV-3-E MASTER

Descripción breve

La CV-3-E MASTER es una plancha eléctrica industrial de alto rendimiento, diseñada para cocinas profesionales que requieren mayor superficie de cocción, potencia elevada y control térmico preciso para operación continua.

Características clave

• Construcción en acero inoxidable: exteriores, interiores, cuerpo y patas para máxima durabilidad e higiene.
  
• Plancha cold rolled steel: excelente distribución y retención de calor en toda la superficie.
  
• Respaldo bajo fijo: 0.09 m de altura que ayuda a contener salpicaduras.
  
• Bandeja de grasa de gran capacidad: acceso rápido para limpieza eficiente.
  
• Diseño robusto: ideal para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Plancha eléctrica comercial
  
• Material: Acero inoxidable
  
• Área útil de plancha: 0.876 m de frente x 0.560 m de fondo
  
• Sistema de calentamiento: 3 resistencias eléctricas
  
• Potencia por resistencia: 3,350 W c/u
  
• Control de temperatura: termostatos ajustables de 50°C a 300°C
  
• Ubicación de controles: panel frontal
  
• Respaldo: bajo fijo de 0.09 m
• Ancho: 0.880 m
  
• Profundidad: 0.810 m
  
• Alto: 0.420 m
  
• Peso: 90 kg
• Voltaje: 220 V
  
• Amperaje: 27 A por línea
  
• Potencia total: 10,050 W
  
• Frecuencia: 60 Hz
  
• Consumo: 10 kW/h
  
• Número de fases: 3

Beneficios

• Mayor productividad: amplia superficie de cocción para alto volumen de trabajo.
  
• Cocción uniforme: tres resistencias distribuyen el calor de forma homogénea.
  
• Control preciso: rango amplio de temperatura para distintas técnicas culinarias.
  
• Fácil mantenimiento: bandeja de grasa grande y de acceso sencillo.
  
• Uso rudo profesional: pensada para jornadas intensivas sin pérdida de rendimiento.

Información importante

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