CORIAT Plancha Eléctrica CV-3-E Máster

CORIAT Plancha Eléctrica CV-3-E Máster

Descripción breve

La plancha eléctrica CORIAT CV-3-E Máster está diseñada para operaciones comerciales de mayor volumen, ofreciendo amplia superficie de cocción, control preciso de temperatura y desempeño continuo. Su fabricación en acero inoxidable y la plancha de acero cold rolled aseguran distribución uniforme del calor, durabilidad y fácil limpieza, ideal para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

Características clave

• Construcción interior y exterior en acero inoxidable: higiene, resistencia y larga vida útil.
• Plancha de acero cold rolled: excelente transmisión y retención térmica.
• Mayor área útil de cocción: ideal para alta producción.
• Respaldo bajo fijo: protege contra salpicaduras sin estorbar la operación.
• Bandeja recolectora de grasa de gran capacidad: mantenimiento rápido y eficiente.
• Diseño robusto: pensada para uso comercial intensivo.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Plancha eléctrica comercial
  
• Material: Acero inoxidable
  
• Superficie de cocción: Acero cold rolled
  
• Área útil de plancha: 0.876 m (frente) × 0.560 m (fondo)
  
• Respaldo: Bajo fijo de 0.09 m
  
• Resistencias: 3 resistencias de 3,350 W cada una
  
• Potencia total: 10,050 W
  
• Termostatos: Ajustables de 50 °C a 300 °C, ubicados en el panel frontal
  
• Bandeja de grasa: Gran capacidad, de fácil acceso
  
• Dimensiones externas (Frente × Fondo × Alto): 0.88 × 0.81 × 0.42 m
  
• Peso: 90 kg
• Voltaje: 220 V
  
• Amperaje: 27 A por línea
  
• Frecuencia: 60 Hz
  
• Consumo: 10 kW/h
  
• Número de fases: 3

Beneficios

• Mayor productividad: superficie amplia para alto flujo de trabajo.
• Control térmico preciso: ideal para distintos alimentos y técnicas de cocción.
• Cocción uniforme: resultados consistentes en toda la plancha.
• Fácil mantenimiento: materiales sanitarios y bandeja accesible.

Información

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