MIGSA SELECT Horno de Convección Digital Mod. HDM-600 — 66 Litros

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Descripción breve

Horno de convección digital de alto rendimiento con cuerpo interior y exterior en acero inoxidable, diseñado para cocción uniforme y profesional en entornos comerciales. Con motor ventilador de doble giro, puerta de doble cristal de fácil limpieza e iluminación interior, es la solución ideal para panaderías, restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

Características clave

• Motor ventilador de doble giro: Circulación de aire uniforme en toda la cámara para cocción consistente en cada charola.
• Puerta con doble cristal de fácil limpieza: Permite visualizar el proceso de cocción sin abrir el horno y facilita el mantenimiento.
• Iluminación interior: Visibilidad total del producto durante la cocción sin necesidad de abrir la puerta.
• Rack cromado para 4 charolas: Capacidad para 4 charolas de 43.5 × 32.5 cm con separación de 7.5 cm entre cada una.
• Construcción en acero inoxidable: Interior y exterior resistentes a la corrosión, fáciles de limpiar y de larga durabilidad.
• Patas antiderrapantes: Estabilidad y seguridad en cualquier superficie de trabajo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad total: 66 litros
• Rango de temperatura: 50°C a 260°C
• Potencia: 2,700 W
• Voltaje / Frecuencia: 120V / 60 Hz
• Capacidad de charolas: 4 charolas de 43.5 × 32.5 cm
• Separación entre charolas: 7.5 cm
• Dimensiones de cámara (An × Pr × Al): 470 × 355 × 400 mm
• Dimensiones externas (An × Pr × Al): 600 × 689 × 49
• 8 mm
• Peso neto: 31.2 kg

Beneficios

• Cocción uniforme: El motor de doble giro garantiza distribución pareja del calor en todas las charolas simultáneamente.
• Fácil mantenimiento: Cuerpo en acero inoxidable y puerta de doble cristal que simplifican la limpieza diaria.
• Control preciso de temperatura: Rango amplio de 50°C a 260°C adaptable a cualquier tipo de preparación.
• Alta capacidad: 66 litros y 4 charolas para maximizar la producción en cada ciclo de cocción.