RHINO Mesa Refrigerada de Preparación MERSAL-27

RHINO Mesa Refrigerada de Preparación MERSAL-27

Descripción breve

Mesa refrigerada de preparación diseñada para la conservación y armado eficiente de ingredientes en cocinas profesionales, restaurantes y negocios de alimentos. Su capacidad de 6.9 pies cúbicos, sistema de refrigeración forzada y control preciso de temperatura permiten mantener los productos frescos durante la preparación continua, optimizando el flujo de trabajo y asegurando calidad, higiene y orden en áreas de alto ritmo operativo.

 Características clave

•  Diseño de preparación para ensaladas: área superior para insertos gastronorm y  armado rápido.
•  Capacidad compacta: 6.9 ft³ ideal para cocinas con espacio limitado.
•  Refrigeración forzada: unidad de condensación y evaporación que distribuyen el frío de forma uniforme.
•  Control analógico de temperatura: perilla interna para regular entre 0 °C y 4 °C.
•  Gabinete frontal y puerta exterior de acero inoxidable: mayor durabilidad y    resistencia al uso intensivo.
•  Soportes de bandejas ajustables: optimizan el almacenamiento interior según la  operación.
•  Bisagra con autocierre: cierre automático a menos de 90° y apertura permanente a 120°.
•  Cuatro ruedas de 4”: las delanteras con freno para facilitar movilidad y estabilidad.
•  Cumple normas ambientales: refrigerante ecológico R290 de bajo impacto          ambiental.
•  Certificación ETL: garantiza estándares de seguridad eléctrica y desempeño.

Especificaciones técnicas

•  Modelo: MERSAL-27
•  Capacidad: 6.9 ft³
•  Número de puertas: 1
•  Número de parrillas: 1
•  Número de insertos GN 1/6: 6
•  Número de insertos GN 1/9: 2
•  Temperatura de operación: 0 °C a 4 °C (32 °C – 65 % HR)
•  Tensión / Frecuencia: 115 Vca / 60 Hz
•  Potencia del motor: 1/10 HP
•  Amperaje: 1.5 A
•  Gas refrigerante: R290
•  Clavija: NEMA 5-15P
•  Cable de corriente: 2.4 m
•  Dimensiones (An × Pr × Al): 71 × 76 × 117 cm
•  Peso: 85 kg

Beneficios

•  Conservación óptima: mantiene frescura, sabor, textura y nutrientes de los alimentos.
•  Mayor eficiencia operativa: ingredientes siempre a la temperatura adecuada       durante la preparación.
•  Ahorro de espacio: diseño compacto con gran capacidad funcional.
•  Alta durabilidad: materiales diseñados para uso profesional intensivo.
•  Sustentabilidad: refrigerante ecológico que reduce la huella ambiental.
•  Seguridad y confianza: certificación ETL y garantía de fábrica.

Información importante

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