MIGSA Mesa Fría para Ensaladas SCL-2 — 340 L (≈ 12 ft³)

MIGSA Mesa Fría para Ensaladas SCL-2 — 340 L (≈ 12 ft³)

Descripción breve

La mesa fría MIGSA SCL-2 está diseñada para la conservación y preparación de ensaladas e ingredientes fríos en cocinas profesionales de mayor demanda.
Su diseño tipo americano integra sección elevada para insertos y una amplia mesa de trabajo frontal para agilizar la preparación.

Características clave

• Gabinete de acero inoxidable: interior y exterior para alta durabilidad e higiene.
• Capacidad de 340 L: ideal para operaciones con mayor volumen de trabajo.
• Control digital de temperatura: ajuste preciso de 0 a 10°C.
• Sección superior con tapa abatible: acceso rápido a los ingredientes.
• Mesa de trabajo frontal: superficie continua para preparación.
• Puertas sólidas abatibles: sistema de barra de torsión para cierre seguro.
• Insertos incluidos: 6 insertos tercios.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Mesa fría para ensaladas tipo americano.
• Marca: MIGSA.
• Capacidad: 340 L (≈ 12 ft³).
• Material: Acero inoxidable interior y exterior.
• Temperatura de trabajo: 0 a 10°C.
• Temperatura ambiente máxima: 32°C.
• Control: Digital.
• Compresor: Autocontenido en la parte inferior.
• Puertas: 2 sólidas abatibles.
• Parrillas: 2 interiores.
• Deshielo: Automático.
• Refrigerante: R290.
• Voltaje: 110 V / 60 Hz.
• Medidas: 122 × 76 × 109 cm.

Beneficios

• Mayor capacidad operativa: ideal para cocinas con alta rotación.
• Preparación y refrigeración en un solo equipo: mejora el flujo de trabajo.
• Temperatura estable: conserva frescos los ingredientes por más tiempo.
• Diseño higiénico: limpieza sencilla y rápida.
• Equipo robusto: pensado para uso continuo.

Información importante

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