MIGSA Horno de Convección Digital HDM-800 — 110 litros

MIGSA Horno de Convección Digital HDM-800 — 110 litros

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Descripción breve

Horno de convección digital de gran formato con doble motor ventilador de doble giro, diseñado para cocinas profesionales de alto volumen como restaurantes, panaderías, pastelerías y hoteles. Su capacidad de 110 litros y sus 4 charolas de tamaño profesional permiten hornear grandes cantidades en cada ciclo, con una distribución de calor excepcional gracias a sus dos ventiladores. Construcción robusta en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.

Características clave

• Construcción: Cuerpo interior y exterior en acero inoxidable
• Ventilación: Dos motores ventiladores de doble giro para cocción uniforme y precisa
• Puerta: Doble cristal con iluminación interior
• Capacidad: 4 charolas de 60 × 40 cm con separación de 7.5 cm entre sí
• Rack: Cromado incluido
• Estabilidad: Patas antideslizantes

Especificaciones técnicas

• Capacidad total: 110 litros
• Rango de temperatura: 50 °C a 260 °C
• Voltaje / Frecuencia: 220 V / 60 Hz
• Potencia: 6,000 W
• Dimensiones de cámara (An × Pr × Al): 65 × 47.5 × 35.5 cm
• Dimensiones exteriores (An × Pr × Al): 80 × 77.2 × 49.8 cm
• Peso neto: 50.6 kg

Beneficios

• Doble potencia de convección: Dos ventiladores de doble giro eliminan puntos fríos y garantizan resultados homogéneos en todos los niveles.
• Alta capacidad productiva: 110 litros y charolas de 60 × 40 cm para hornear grandes volúmenes en cada ciclo.
• Control preciso: Panel digital con rango de temperatura de 50 a 260 °C para todo tipo de preparaciones, desde repostería hasta carnes.
• Construcción profesional: Acero inoxidable en interior y exterior para mayor higiene, resistencia y fácil limpieza.
• Versatilidad total: Ideal para pan, pasteles, carnes, pizzas y mucho más en entornos de alta demanda.