MIGSA Horno de Convección Digital HDM-860 — 110 litros

MIGSA Horno de Convección Digital HDM-860 — 110 litros

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Descripción breve

Horno de convección digital de alto rendimiento con dos motores ventiladores de doble giro y charolas de formato extra grande, ideal para restaurantes, hoteles, panaderías y cocinas industriales con alta demanda de producción. Sus charolas de 66 × 46 cm —las más amplias de la línea HDM— permiten trabajar con piezas de mayor tamaño sin comprometer la uniformidad de cocción. Construcción robusta en acero inoxidable para máxima durabilidad, higiene y eficiencia operativa.

Características clave

• Construcción: Cuerpo interior y exterior en acero inoxidable
• Ventilación: Dos motores ventiladores de doble giro para cocción uniforme y precisa
• Puerta: Doble cristal con iluminación interior
• Capacidad: 4 charolas de 66 × 46 cm con separación de 7.5 cm entre sí
• Rack: Cromado incluido
• Estabilidad: Patas antideslizantes

Especificaciones técnicas

• Capacidad total: 110 litros
• Rango de temperatura: 50 °C a 260 °C
• Voltaje / Frecuencia: 220 V / 60 Hz
• Potencia: 6,000 W
• Dimensiones de cámara (An × Pr × Al): 71 × 53.5 × 35.5 cm
• Dimensiones exteriores (An × Pr × Al): 86 × 83.2 × 49.8 cm
• Peso neto: 52 kg

Beneficios

• Máxima superficie de horneado: Charolas de 66 × 46 cm, las más grandes de la línea, para trabajar piezas de mayor tamaño o mayor cantidad por ciclo.
• Doble convección potente: Dos ventiladores de doble giro eliminan puntos fríos y logran resultados uniformes en los 4 niveles simultáneamente.
• Control preciso: Panel digital con rango de 50 a 260 °C para todo tipo de preparaciones, desde repostería delicada hasta carnes y asados.
• Construcción profesional: Acero inoxidable en interior y exterior para mayor higiene, resistencia al uso intensivo y fácil limpieza.
• Versatilidad total: Apto para pan, pasteles, pizzas, carnes y cualquier preparación que requiera cocción uniforme a alta temperatura.