MIGSA Mesa para Preparación de Pizzas PICL2 — 560 L (≈ 19.8 ft³)

MIGSA Mesa para Preparación de Pizzas PICL2 — 560 L (≈ 19.8 ft³)

Descripción breve

La mesa para preparación de pizzas MIGSA PICL2 está diseñada para la conservación de ingredientes y la preparación continua de pizzas en cocinas profesionales de alto volumen.
Su diseño de dos puertas con sección elevada para insertos y mesa frontal amplia permite un flujo de trabajo rápido y ordenado durante el servicio.

Características clave

• Gabinete de acero inoxidable: estructura robusta, higiénica y de larga vida útil.
• Capacidad de 560 L: ideal para pizzerías con alta rotación de ingredientes.
• Control digital de temperatura: ajuste preciso de 0 a 10°C.
• Sección superior con tapa abatible: acceso rápido a ingredientes.
• Mesa de trabajo frontal: superficie amplia para preparación continua.
• Puertas sólidas abatibles: sistema de barra de torsión para cierre seguro.
• Insertos incluidos: 9 insertos tercios.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Mesa para preparación de pizzas.
• Marca: MIGSA.
• Capacidad: 560 L (≈ 19.8 ft³).
• Material: Acero inoxidable.
• Temperatura de trabajo: 0 a 10°C.
• Temperatura ambiente máxima: 32°C.
• Control: Digital.
• Compresor: Autocontenido en la parte inferior.
• Puertas: 2 sólidas abatibles.
• Parrillas: 2 interiores.
• Deshielo: Automático.
• Refrigerante: R290.
• Voltaje: 110 V / 60 Hz.
• Medidas: 177.8 × 81.5 × 107.8 cm.

Beneficios

• Alta capacidad operativa: ideal para pizzerías de alto volumen.
• Preparación y refrigeración integradas: mejora tiempos y eficiencia.
• Temperatura estable: mantiene ingredientes frescos por más tiempo.
• Diseño higiénico: limpieza rápida y sencilla.
• Equipo robusto: diseñado para uso continuo en cocina profesional.

Información importante

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