CORIAT Multichef Máster de Mesa

CORIAT Multichef Máster de Mesa

Descripción breve

El Multichef Máster de Mesa CORIAT es un equipo multifuncional diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento y versatilidad en un formato compacto de mesa. Integra freidora, plancha con gratinador y quemadores abiertos, permitiendo realizar distintos procesos de cocción de manera simultánea. Su fabricación en acero inoxidable y componentes certificados lo hacen ideal para restaurantes, cocinas industriales y negocios de alta demanda.

Características clave

• Equipo multifunción compacto: freidora, plancha, gratinador y quemadores abiertos en un solo módulo de mesa.
  
• Construcción en acero inoxidable: mayor durabilidad, higiene y facilidad de limpieza.
  
• Alta potencia térmica: quemadores diseñados para uso comercial continuo.
  
• Control seguro y confiable: válvulas de gas y flama piloto certificadas CSA.
  
• Diseño profesional de mesa: ideal para optimizar espacios sin sacrificar capacidad operativa.
  
• Mantenimiento sencillo: charolas recolectoras que facilitan la limpieza diaria.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: Estufa multifuncional comercial de mesa
  
• Material: Acero inoxidable
• Freidora:
  1 tina A.Inox. con esquinas sanitarias
  Capacidad: 3 L
  Medidas interiores: frente 0.204 m × fondo 0.300 m × altura 0.150 m
  1 canastilla niquelada con asa plastificada
  Medidas interiores: frente 0.160 m × fondo 0.250 m × altura 0.110 m
  1 quemador tubular A.Inox. de 17,600 BTU/h
  1 piloto individual A.Inox.
• Plancha:
  1 plancha cold rolled steel de 3/4" de espesor
  Área útil: frente 0.504 m × fondo 0.560 m
  1 gratinador de 0.435 m de frente
  2 quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 BTU/h c/u
  2 pilotos individuales A.Inox.
• Quemadores abiertos:
  4 quemadores octagonales sólidos de hierro fundido
  Potencia: 24,000 BTU/h c/u
  2 parrillas superiores de hierro fundido sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304
  4 pilotos individuales con cabeza roscable tipo hongo
• Características generales:
  Respaldo bajo de 0.090 m de altura
  7 perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo
• Medidas exteriores (sin empaque):
  Frente: 1.520 m
  Fondo: 0.810 m
  Altura: 0.400 m
• Peso: 140 kg
  
• Gas: Incluye kit de espreas para conversión de GLP a Gas Natural

Beneficios

• Versatilidad operativa: permite freír, planchar, gratinar y cocinar en quemadores abiertos simultáneamente.
  
• Ahorro de espacio: múltiples funciones en un solo equipo de mesa.
  
• Alto desempeño: potencia adecuada para cocinas de trabajo continuo.
  
• Resultados profesionales: materiales y diseño pensados para cocción uniforme.
  
• Limpieza eficiente: charolas recolectoras que reducen tiempos de mantenimiento.

Información importante

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