CORIAT Plancha CV-4-E MASTER
Descripción breve
La CV-4-E MASTER es una plancha eléctrica industrial de gran formato, diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima superficie de cocción, potencia elevada y operación continua en servicios de alta demanda.
Características clave
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Construcción en acero inoxidable: exteriores, interiores, cuerpo y patas para mayor durabilidad e higiene.
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Plancha cold rolled steel: amplia superficie con excelente distribución y retención de calor.
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Respaldo bajo fijo: 0.09 m de altura que ayuda a contener salpicaduras.
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Bandeja de grasa de gran capacidad: fácil acceso para limpieza rápida.
- Diseño industrial: preparada para trabajo rudo en cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
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Tipo de equipo: Plancha eléctrica comercial
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Material: Acero inoxidable
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Área útil de plancha: 1.166 m de frente x 0.560 m de fondo
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Control de temperatura: termostatos ajustables de 50°C a 300°C
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Ubicación de controles: panel frontal
- Respaldo: bajo fijo de 0.09 m
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Ancho: 1.18 m
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Profundidad: 0.81 m
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Alto: 0.42 m
- Peso: 170 kg
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Voltaje: 220 V
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Amperaje: 36 A por línea
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Potencia total: 13,400 W
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Frecuencia: 60 Hz
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Consumo: 13.4 kW/h
- Número de fases: 3
Beneficios
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Alta productividad: superficie extra amplia para grandes volúmenes de cocción.
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Cocción uniforme: calor estable en toda la plancha.
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Control preciso: rango térmico ideal para múltiples técnicas de cocción.
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Fácil mantenimiento: bandeja de grasa grande y accesible.
- Uso rudo: diseñada para operación intensiva diaria.
Información importante
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