INTERNATIONAL Asador de Carne al Pastor APR-AI (Doneraky)

INTERNATIONAL Asador de Carne al Pastor APR-AI (Doneraky) 

Descripción breve:

Equipo profesional para cocción de carne al pastor y manejo eficiente de residuos grasos en cocinas comerciales. El asador APR-AI (Doneraky) incorpora sistema de cocción con cerámicas refractarias infrarrojas y válvulas independientes para mejor control de gas. 

Características clave:

   •  Fabricado en acero inoxidable: mayor durabilidad e higiene.
   •  Cerámicas refractarias infrarrojas: mejor cocción y aprovechamiento del calor.
   •  Dos válvulas independientes: optimizan el consumo de gas.
   • Capacidad para carne: hasta 35 kg.
   •  Calibrado para gas L.P.: 11–13 lb/pulg².
   •  Plancha de 3/8” con quemador independiente: mayor control térmico.
   •  Dimensiones de plancha: 41.5 cm × 22.5 cm × 1.9 cm.

Especificaciones técnicas:

   •  Modelo: APR-AI
   •  Frente: 55 cm
   •  Fondo: 70 cm
   •  Alto: 79.5 cm
   •  Peso: 22 kg
   •  Capacidad: 35 kg

Beneficios:

   •  Cocción profesional uniforme: sistema infrarrojo optimiza el dorado.
   •  Control eficiente de gas: válvulas independientes reducen consumo.
   •  Higiene y seguridad: trampa de grasa con sellado hermético.
   •  Uso industrial continuo: construcción robusta para alto rendimiento.

Información importante

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