MIGSA FJ-16G — Fermentadora para Panadería de 16 Charolas (45 × 65 cm)

MIGSA FJ-16G — Fermentadora para Panadería de 16 Charolas (45 × 65 cm)

Descripción breve

Fermentadora profesional diseñada para panaderías que requieren control preciso de temperatura y un ambiente ideal para el levado uniforme de masas en producción continua.

Características clave

• Construcción robusta: Gabinete fabricado en acero inoxidable para uso intensivo.
• Capacidad ampliada: Compatible con 16 charolas de 45 × 65 cm (no incluidas).
• Control regulable: Temperatura ajustable según el tipo de masa y proceso.
• Supervisión sencilla: Ventana de cristal que permite observar el proceso sin abrir la puerta.
• Indicadores luminosos: Focos piloto que muestran el estado de operación.
• Rendimiento constante: Capacidad aproximada de 40 kg/h.
• Potencia eficiente: Consumo de 2.6 kW operando a 120 V / 60 Hz.

Especificaciones técnicas

• Modelo: FJ-16G
• Tipo de equipo: Fermentadora de panadería
• Material: Acero inoxidable
• Capacidad: 16 charolas de 45 × 65 cm
• Producción aproximada: 40 kg/h
• Control de temperatura: Ajustable
• Potencia: 2.6 kW
• Alimentación eléctrica: 120 V / 60 Hz
• Ventana: Cristal
• Medidas: 55 × 75 × 188 cm

Beneficios

• Leudado uniforme: Mantiene un ambiente estable para fermentación homogénea.
• Mayor productividad: Ideal para panaderías con alto volumen de producción.
• Monitoreo sin interrupciones: Observación del proceso sin pérdida de calor.
• Durabilidad garantizada: Materiales resistentes para trabajo diario.

Información importante

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